Delo.by,

    Комментарии 26 Окт 2015 17:05

    Бизнес-идея: мороженое с конвейера

    Любителям мороженого больше не нужно стоять в очереди или ожидать официанта. В кафе  «Ice Robot»  решили эту проблему при помощи инновативной техники.

    Татьяна Пархоменко, delo.by

     

     

    В кафе мороженого «Ice Robot» не бывает очереди даже в самый жаркий день. Это стало возможным благодаря терминалам для заказа: посетители подходят к дисплею и спокойно выбирают мороженое по своему вкусу. Каждый день в ассортименте не менее 40 видов холодного лакомства, в том числе сорта без лактозы.

    Заказ подается тут же на конвейерной ленте, после чего клиент может завершить композицию, выбрав дополнение: ягодное варенье, фруктовые соусы, карамелизированные орехи, шоколадную стружку или другие сладости. Тем, кто хочет перекусить более основательно, к мороженому предлагаются блины или рисовый пудинг. При этом в кафе не используют искусственных добавок – красителей, усилителей вкуса и аромата. Стоимость блюда рассчитывается просто - по весу.

    К помощи приветливого персонала, который тоже присутствует в зале инновтивного кафе, прибегают в основном дети и представители старшего поколения. Кроме людей тут работают и два настоящих высокотехнологичных робота, которые мило общаются с посетителями - отличная «фишка» для привлечения клиентов.

    Поскольку концепция быстро получила популярность у себя на родине - в Кайзерслаутерне (ФРГ) - ее создатель Томас Урбан  хочет открыть второе полуавтоматизированное кафе. Теперь уже в Берлине. А в перспективе - и в других городах Германии. Для этого он предлагает заинтересованным предпринимателям лицензию.

    Вывод: сочетание традиционного домашнего качества и новейших технологий – самая удачная находка создателей этой идеи. Этот принцип можно применить не только к мороженому, но и к другим продуктам и даже отраслям: почему бы не предложить, например, салаты, блины, пироги, игрушки и т.д. Поэтому возьмите на заметку сам подход.

    http://ice-robot.de

    Другие деловые идеи гастрономической тематики:

    Полезный фаст-фуд

     Онлайн-магазин овощных супов

     "Кулинарные отбросы" - хит продаж

    Деловые и бизнес новости
      Добавить комментарий

      Календарь бизнес событий
      • выставки
      • презентации

      © Издательство «Дело (Восток+Запад)».

      Все права защищены.

      При использовании материалов активная индексируемая ссылка на www.delo.by обязательна.

      ISSN DELO (online) 1608-1404

      220004, Минск, пр. Победителей, 11

      тел: +375 (17) 203-52-09

      факс: +375 (17) 203-09-67

      email: delo@delo.by